توکیو

خطر ابتلا به سرطان مری در افراد مذکری که مصرف میوه و سبزی بیشتری دارند، کمتر است. بر اساس تحقیقات وزارت بهداشت کشور ژاپن، علی الخصوص خوردن ترب و کلم باعث کاهش ابتلا به سرطان مری در مردان می‌شود. بر اساس این تحقیقات، چنانچه مصرف میوه و سبزی در روز، بیش از 100 گرم باشد، خطر ابتلا به سرطان مری تا 10 درصد کاهش می‌یابد.